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벼를 벴어요. 올해 봄이네 논은 나락이 많이 났습니다.

해마다 조금씩 나아지고 있어요. 이제는 얼핏 보기에는

옆집 논이랑 크게 다르지 않은 것 같은 기분입니다만.

타작을 하고 밀을 심기 전에, 풀거름을 하고 있을 때에

윗논 어르신이 말씀하셨지요. 

거 저쪽 구석에 손을 좀 더 봐야지.

나락 한 가마니는 더 났을 건데.

하하... 네. 

논 농사 10년이어도 아직 나락 한 가마를 까 먹고 있네요.




논 둘레로 벼를 베다가 만난 멧밭쥐 집이에요.

손바닥 안에 올라가는 크기예요.

멧밭쥐는 요즘은 많이 드물다고 하는데,

봄이네 논에서는 거의 타작할 때마다 보니까요.

벼 포기 사이에 저렇게 집을 지어 놓고

벼를 타고 오르내립니다. 쥐 가운데 가장 작은 녀석이에요.

벼 이삭위에도 서 있고 그런다고 해요.

도감 일을 하면서 이 녀석 영어 이름이 harvest mouse라는 걸 

봤는데요. 이제서야 왜 그런 이름인지 탁!

타작할 때는, 늘 둥지를 보게 되거든요. 

구글에서 harvest mouse 이미지를 보시면 정말 귀엽다는.


봄이네 나락이 조금씩 많이 나면서

봄이네 살림 통해서 더 많이 낼려고요.

그리고, 올해 여름에 타작한 밀도 이제야 가루를 빻았어요.

햅쌀과 올해 토종밀(앉은뱅이밀) 밀가루를 

11월 12일 월요일부터 보내드릴려고 합니다.

필요하시면 말씀해 주세요.

고맙습니다.




주문은 여기에 댓글이나

메일로 해 주세요. haeumj@gmail.com

이름 | 주소 | 전화번호 | 주문량

이렇게 적어 주시면 됩니다. 아래에 쌀과 밀가루 설명을 적어 두었습니다.


봄이네 계좌입니다.

농협 833022-52-067381 전광진


쌀과 밀가루, 11월 12일부터 보내드립니다.



쌀과 밀. 농사를 짓는 논은 2008년부터 봄이네가 농사를 짓고 있어요.

여름에는 벼가 자라고, 겨울에 밀이 자랍니다.


1. 십 년 동안 농약과 화학비료를 쓰지 않았습니다.

2. 논에는 작은 물벌레들(보호종인 물장군도 살고 있지요.), 개구리들 뿐 아니라, 미꾸라지도 와서 살고 있습니다. 멧밭쥐도 둥지를 틀고요. 

3. 다른 비료도 쓰지 않지만, 봄이네는 유기농자재도 쓰지 않고 있습니다. 대량 생산 자재는 쓰지 않습니다. (특히 가축분, 유채박, 피마자박을 피하려고 합니다. 좋은 재료로 잘 만든 것은 괜찮지만, 가축분, 유채박은 GMO, 피마자박은 리신 때문입니다.)

4. 거름은 볏짚을 썰어 넣고, 왕겨, 풀과 나뭇잎, 집에서 나오는 음식찌꺼기와 뒷간 거름을 씁니다.

5. 쌀과 밀 모두 건조기를 쓰지 않고, 햇볕에 널어 말립니다.



배송은 

·· 일주일에 한 번 월요일 발송합니다. 주문받아서 당일 발송이 어렵습니다.(요일 지정하시는 것은 가능합니다.)


** 쌀 주문

·· 현미 / 5분도미 / 백미 선택하실 수 있습니다.(5분도미는 눈어림이라, 조금씩 달라집니다.)

·· 그때그때 도정해서 보내드립니다.

·· 도정할 때는 순환형 정미기를 써서 천천히, 뜨겁지 않게 정미합니다. (15키로 도정하는 데 30분 정도입니다. 겨를 조금씩 조금씩 깎아내는 방식입니다. 일본의 농가에서 쓰는 기계입니다. 판매용 쌀은 봄이네말고 이 기계를 쓰는 곳이 있는지 모르겠습니다.)


·· 1kg 4,500원입니다. 1kg 단위로 주문 가능합니다.

·· 2만원 이상 무료배송입니다. (2만원 이하는 3,000원입니다.)

·· 정기구매를 하시면, 10kg 40,000원으로 보내드립니다.


 


 

## 올해 밀가루는 남은 것이 없습니다. 7월에 햇밀을 거두면 다시 말씀드리겠습니다.


** 밀가루 주문 : 품절입니다.

·· 토종밀 (앉은뱅이밀) 종자입니다. (대개 우리밀 제품은 금강밀, 백중밀, 조경밀입니다.) 특히, 국수와 부침개같은 우리 음식에 잘 어울립니다. 토종밀로 빵을 굽는 것은 월인정원 님의 블로그를 살펴보세요. 봄이네 밀에 대해서도 몇 번 말씀하셨어요. (블로그에서 '봄이네'로 검색하시면 됩니다.)

·· 백밀가루와 통밀가루의 중간 정도로 빻았습니다. (쌀에 빗대어서 보자면, 시중 밀가루가 백미로 가루를 낸 것이라면, 봄이네 밀가루는 5분도미 정도를 가루로 냅니다.)

·· 은박 밀봉 포장을 합니다. (포장을 뜯지 않으면, 2년쯤 제맛을 유지합니다.)

·· 1kg 6,000원 / 400g 3,000원입니다.

·· 2만원 이상 무료배송입니다. (2만원 이하는 3,000원입니다.)

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